мир цветов

Уважаемые, студенты группы 4пк3!

Lira — Mon, 14 May 2018 08:18:34 GMT

Заполняем документы и соблюдаем порядок формирования ОТЧЕТа (образец приложен!) по производственной практике ПМ 08.

1.Дневники (тетради) должны быть аккуратно заполнены (каждый рабочий день прописан, оценен и подписан !)

2.Аттестационные листы (на руках!) заполняйте правильно прописывая операции выполненных работ! Не забудьте подпись руководителя от предприятия и печать!

3. Отчет по практике:

1) В титульнике (на руках) отчета - подпись руководителя от предприятия и печать!

2) Содержание - задание на руках.

3)....далее выполняем работу по содержанию ( укажите страницы!) по пунктам (требования к оформлению в "Задании - содержании"). ТТК оформляем выбирая блюдо по теме письменной работы. Должны быть подписи и печать! Заполняем "Акт контрольной отработки фирменного кондитерского изделия и блюда предприятия" - печать и подпись руководителя ,(Приложение 1). В Заключении используем ПК и ОК ПМ 08"Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий". Производственную характеристику (Приложение 2) заполняем изучив вместе с руководителем структурного подразделения! Не забудьте проставить печать и подпись.

Успешно осваиваем Профессиональные и Общие компетенции. Повышаем квалификацию!

Lira — Thu, 26 Apr 2018 07:19:22 GMT

Студенты группы 4пк3 профессии "Повар, кондитер", согласно графику учебного процесса КГАМТ имени Л.Б.Васильева 2017-2018 учебного года, продолжают прохождение производственной практики по осваиванию Профессиональных и Общих компетенций по ПМ 08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" на базе ОА "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ". Положительные отзывы о студентах - радуют!

Уважаемые студенты группы 4тпк4 специальности "Технология продукции общественного питания"

Lira — Wed, 25 Apr 2018 13:50:26 GMT

Пакет документов и порядок формирования ОТЧЕТа по преддипломной практике отправлен по почтe Ивановой Марие. (эл. адрес: Просим связаться и ознакомиться!!! По возникшим вопросам обращаться к руководителю практики Кабировой Л.С.

Уважаемые студенты группы 4тпк4 специальности "Технология продукции общественного питания"!

Lira — Tue, 24 Apr 2018 12:15:08 GMT

Согласно графику, учебного процесса КГАМТ имени Л.Б.Васильева 2017-2018 учебного года, с 20.04.18 по 17.05.18 года продолжается прохождение преддипломной практики в объеме 144 часов.В оформлении отчета есть изменения , выложены будут позже! Просим обратить внимание!!!

Уважаемые, студенты группы 4пк3!

Lira — Mon, 09 Apr 2018 08:19:44 GMT

Согласно графику, учебного процесса КГАМТ имени Л.Б.Васильева 2017-2018 учебного года, продолжается с 02.04 18 по 24.05.18 года прохождение производственной практики по осваиванию Профессиональных и Общих компетенций по ПМ 08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий"в объеме 288 часов.

Профессиональные компетенции ПМ 08 :

ПК 8.1 Готовить и оформлять простые хлебобулочные изделия и хлеб

ПК 8.2 Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия

ПК 8.3 Готовить и оформлять печенье,пряники, коврижки

ПК 8.4 Готовить и использовать в оформлении простые и основные отделочные полуфабрикаты

ПК 8.5 Готовить и оформлять отечественные классические торты и пирожные

ПК 8.6 Готовить и оформлять фруктовые и легкие обезжиренные торты и пирожные

Используем при заполнении дневника и оформления отчета по практике!

Осваиваем компетенции по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" на курсах повышения квалификации.

Lira — Fri, 06 Apr 2018 09:33:08 GMT

На курсах "Кондитерское дело" студенты научились изготавливать кондитерские и хлебобулочные изделия,готовить виды кремов, курдов, сложных начинок. С интересом и старанием осваивали умения готовить крема, взбивать и окрашивать их, варить сиропы, разрезать бисквиты на пласты, выравнивать торты, работать с "подтеками" и украшать готовые изделия развивая творческие способности.

Акционерное общество "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" - современное мощное предприятие!!!

Lira — Wed, 28 Mar 2018 12:11:48 GMT

22 марта 2018 года, с целью ознакомления производственной деятельностью и последующим устройством на производственную практику, студенты группы 4пк3 профессии «Повар, кондитер» со своим руководителем Кабировой Л.С. посетили ОА «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ».(см.папку "Фотоальбомы") Студенты ознакомились с историей, новостями и достижениями предприятия. Нам повезло, ознакомиться со структурными подразделениями, с продукцией предприятия нам помогла начальник кондитерского цеха Губайдуллина Люция Магсумовна - мастер своего дела, искренно любящая свою работу. Студенты с интересом слушали ее и восхищались "шедеврами " талантливых работников предприятия.

Благодарим за возможность организации экскурсии, руководителя отдела по работе с персоналом ОА «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» - Карпову Ирину Викторовну.

Акционерное общество "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" современное мощное предприятие полного цикла, которое специализируется на производстве хлебобулочных изделий уже более 40 лет

Ассортимент продукции постоянно расширяется, техническая база модернизируется, осуществляется поиск наиболее эффективных производственных и управленческих решений: обеспечение потребителей разнообразной продукцией отличного качества, организация доставки хлеба и хлебобулочных изделий во все населённые пункты Татарстана, Башкортостана и Удмуртии.

Продукция «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» неоднократно участвовала в разнообразных конкурсах и ярмарках в городских, региональных, федеральных уровнях.

Одним из видов деятельности АО «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» является изготовление тортов и других кондитерских изделий на заказ.

Желаем ВАМ успехов! Надеемся что и наши выпускники найдут свое призвание в вашем предприятии.

Результаты нас радуют!

Lira — Tue, 06 Mar 2018 06:01:18 GMT

На занятиях "Кондитерское дело"студенты повышают свое мастерство и стремятся к совершенству …

Курсы "Кондитерское дело" дополнительного образования, по повышению квалификации.

Lira — Tue, 27 Feb 2018 10:49:12 GMT

В рамках подготовки к чемпионатам WorldSkillsRussia 2018-2019 , к выпускному демонстрационному экзамену и в целях повышения квалификации профессии "Повар, кондитер" организованы курсы обучения "Кондитерское дело". Желающим, за информацией обращаться по телефону: 70-76-97; ГАПОУ КГАМТ, кабинет лабораторного корпуса №117 с 8.00 до 16.30

Осваиваем профессиональные и общие компетенции ПМ 07 и ПМ 08.

Lira — Tue, 27 Feb 2018 08:59:10 GMT

Согласно графику учебного процесса КГАМТ имени Л.Б.Васильева 2017-2018 учебного года, продолжается учебная практика освоения и закрепления Профессиональных и Общих компетенций ПМ.07 "Приготовление сладких блюд и напитков"в объеме 36 часов и ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" в объеме 144 часов.

Профессиональные компетенции ПМ 07 :

ПК 7.1 Готовить и оформлять простые холодные и горячие сладкие блюда.

ПК 7.2 Готовить простые и горячие напитки

ПК 7.3 Готовить и оформлять простые холодные напитки