Главная » 2018 » Апрель » 6 » Осваиваем компетенции по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" на курсах повышения квалификации.
12:33
Осваиваем компетенции по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер" на курсах повышения квалификации.
На курсах "Кондитерское дело" студенты научились изготавливать кондитерские и хлебобулочные изделия,готовить виды кремов, курдов, сложных начинок. С интересом и старанием осваивали умения готовить крема, взбивать и окрашивать их, варить сиропы, разрезать бисквиты на пласты, выравнивать торты, работать с "подтеками" и украшать готовые изделия развивая творческие способности.